Рассадный способ выращивания овощных культур

Рассадный способ выращивания овощных культур

Более половины всех овощных культур можно выращивать через рассаду. Это капуста, брюква, томаты, сельдерей, сладкие луки и лук порей, спаржа. Еще большее распространение имеет рассада в теплично-парниковой культуре: сладкий перец, поздние сорта и гибриды томата, огурцы, кабачки, тыквы, арбузы, дыни получают в основном только благодаря тому, что их семена высевают значительно раньше того времени, когда растает снег и прогреется почва.

Основным лимитирующим агроклиматическим фактором в условиях нашего климата является температура. Среднегодовая температура колеблется по районам от +2,6ºС до +3,5ºС. Безморозный период составляет от 110 до 140 дней, период с температурами более +10ºС длится от 105 до 125 дней с суммой температур 1400-1800, период с температурами более 15ºС составляет 35-55 дней, весенние заморозки наблюдаются до 15-25 мая, приход осенних заморозков наступает 10-20 августа. Вот почему рассадный способ позволяет выращивать овощные культуры без риска и получать гарантированный урожай.

При помощи рассады можно многократно использовать площадь в открытом грунте и под стеклом. Рассадный способ позволяет обходиться без прорывки всходов.

Рассадный способ требует сооружения теплиц, парников, рассадников. А для этого необходимо иметь запас укрывных материалов: стекла, пленки, спанбонда. Все это можно приобрести посетив таблицу дачных магазинов на нашем сайте.

Сущность рассадного способа

Солнечная инсоляция позволяет выращивать растения в регионе с марта по сентябрь, а температурные условия отодвигают сроки посева многих овощей (перцев, томатов, тыквенных) до начала июня. Громадное количество солнечной энергии остается, таким образом, неиспользованной. Кроме того, в течение первых 1,5-2 месяцев растения развиваются очень медленно и используют предоставленную им площадь лишь на 0,5-1%. То и другое указывает на необходимость применения рассадного способа. Соотношение между площадью культуры в открытом грунте и полезной площадью рассадников (парников, теплиц) зависит от количества рассады, высаживаемой на 1 м², и от количества годной для посадки рассады, получаемой с единицы площади.

На 1 м² грядки в большинстве случаев высаживается следующее количество рассады: ранней кочанной капусты и цветной – от 4 до 8 штук; средней кочанной капусты и брокколи – от 3 до 4; поздней кочанной капусты, краснокочанной и брюссельской – от 2 до 3; томатов – от 2 до 6; свеклы столовой – от 30 до 60; сельдерея- от 30 до 40; лука порея и сладких луков – от 30 до 40; кабачков – от 1 до 1,5; огурцов – от 2 до 4; тыквы – от 0,5 до 1.

Выход рассады с одной рамы (1 м²) составляет: капусты – 400 штук, томатов – 500 штук, перцев – 400 штук, луков – 1000 штук, сельдерея – 1000 штук, свеклы столовой – 1000 штук, огурцов – 100 штук, кабачков, тыкв – 100 штук. Зная количество рассады, требующейся на 1 м², и выход ее с одной рамы или с 1 м² полезной площади теплиц, можно рассчитать площадь рассадника. А ограниченную площадь, на которой выращивается рассада, легко можно защитить от морозов рогожами, половиками, полиэтиленовой пленкой, спандбондом. Ко времени высадки в поле рассада достигает значительно развития («забег»).

Этот забег может измеряться формально временем, прошедшим от посева в рассадник до высадки в поле, т.е. одним, двумя месяцами. Кроме того, забег можно определить и фазами развития: числом листьев, появлением первой или второй кисти цветков, началом завязывания плодов и т.д. Чем благоприятнее условия выращивания рассады, тем больше забег. Например, рассада томатов, выращенная при температуре 10…12ºС, раза в два меньше рассады томатов, выращенной при температуре 20…25ºС. Такая же разница в известной степени наблюдается при различных площадях и объемах питания.

Таким образом, при помощи рассады мы увеличиваем вегетационный период растений на 30-40 дней и более, что позволяет раньше получить урожай овощей. Например, начиная выращивать рассаду до схода снега и высаживая ее в поле уже с наступлением теплых дней (после схода снега), можно получить урожай капусты на 1-1,5 месяца раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт.

Многие растения в первые фазы развития страдают от насекомых. При высеве семян непосредственно в грунт всходы брюквы, капусты иногда полностью уничтожаются земляной блошкой. При выращивании в рассаднике эти растения легче защитить от вредителей. Таковы положительные стороны рассадного способа.

В то же время каждое растение при пересадке болеет. Как бы мы осторожно ни вынимали рассаду из рассадника, все же неизбежны повреждения корневой системы. Чем больше повреждена корневая система, чем больше несоответствие между испаряющей поверхностью листьев и подающей водные растворы корневой системой, чем суше погода при высадке, тем больше и дольше болеют растения при пересадке.

Следует учесть, что в рассаднике растения расположены тесно, один возле другого, из-за этого испарение у них значительно снижено. А в поле они получают в 100-400 раз большую площадь и вследствие этого испаряют значительно больше воды. Разница в условиях воздушного и теплового режима увеличивается еще больше, если рассаду выращивать не в грунтовом рассаднике, а в пленочных и стеклянных теплицах.

Чтобы несколько подготовить рассаду к изменению светового и теплового режима, необходимо дней 5-10 до высадки снимать с парников рамы в течение дня, а при установившейся теплой погоде – и на ночь.

Несмотря на такую подготовку, у растений при высадке в поле все же происходит остановка в развитии на 3-4 дня, а в отдельных случаях на 10 дней и более. В результате забег в развитии, который обусловлен применением рассадного способа, будет в значительной мере уменьшен.

Как же предотвратить эти неблагоприятные моменты и устранить остановку роста рассады при высадке? Для этого нужно позаботиться, чтобы рассада имела компактную и сильную корневую систему и чтобы эта корневая система не была нарушена при пересадке.

Большое значение для предотвращения неблагоприятных последствий пересадки имеет агротехника выращивания рассады.

Возраст рассады

Чем моложе рассада, тем лучше она приживается, однако, пересаживая очень молодую рассаду, мы сильно сокращаем забег, отчего теряем некоторые преимущества рассадного способа культуры.

Вот некоторые особенности различных овощных растений, выращиваемых рассадой.

Для капустных растений при определении возраста рассады приходится считаться с двумя обстоятельствами: молодая рассада с 3-4 листьями лучше приживается при пересадке, но в то же время сильнее поражается земляной блошкой. С другой стороны, рассада капусты с 6-7 листьями при пересадке без кома долгое время болеет из-за нарушения соответствия между листовой и подземной системами.

Плохо переносит пересадку без кома рассада тыквенных растений. Даже горшечную рассаду тыквенных нельзя выращивать дольше 30 дней. Тыквенные в течение короткого времени развивают большую листовую поверхность, и резкая смена условий роста при высадке рассады из парника в открытый грунт вызывает длительную задержку в росте и развитии.

В практике цветочных культур широко распространены многократные пересадки (до 5-6 раз). Этот прием (пикировка) используется у овощных культур, где применяют 2-3 пересадки. Причем первую проводят уже в фазе семядолей.

Вопрос о целесообразности пикировки в каждом отдельном случае решается различно. Например, при выращивании рассады цветной капусты, семена которой дороги, пикировку применяют часто. При выращивании рассады ранней белокочанной капусты семена обычно высевают рядами на 6 см ряд от ряда и пикировку не применяют. Чрезмерно густые всходы в ряду прореживают, оставляя их на расстоянии 4 см друг от друга.

Иначе поступают при выращивании рассады томатов. В нашем регионе рассаду томатов высаживают в возрасте 45-50 дней. В этом возрасте минимальная площадь питания для рассады равна 7х7 см. Рассада 55-60 дневного возраста требует уже площади питания 10х10 и 12х12 см. Для экономии дорогой парниковой площади нередко прибегают к густому посеву в посевные ящики или в парник, где рассада растет 2-3 недели, затем ее пикируют в новые парники. При пикировке растения размещают так, чтобы площадь питания была 8х8, 10х10 или 12х12 см. Необходимо помнить, что чем больше площадь питания рассады, тем больше урожай спелых перцев и томатов, тем раньше они созревают.

Способы сохранения корневой системы рассады при пересадке

Для сохранения забега во времени рассаду надо выращивать так, чтобы корневая система не была сильно нарушена при пересадке. С этой целью ее выращивают в пластмассовых и торфяных горшочках, в питательных кубиках, стаканчиках и контейнерах после молочных продуктов.

Наиболее комфортные условия для развития и роста создаются в питательных кубиках, где составной частью является торф. Примесь торфа способствует усиленному развитию корней и ведет к образованию так называемого корневого кома. Рассаду, выращенную в такой смеси, вынимают вместе с комом земли, благодаря которому она легче переносит пересадку на постоянное место.

Усиленного развития корневой системы можно достигнуть и подрезкой корней. Первую подрезку делают, когда появится второй настоящий лист, вторую – за 4-8 дней до высадки рассады в грунт. Для подрезки берут обычный нож длиной 15-20 см, которым подрезают землю посередине между растениями в двух взаимно перпендикулярных направлениях. В местах подрезки образуются многочисленные мельчайшие разветвления, которые хорошо удерживают ком и посредством которых растения извлекают из почвы питательные вещества.

При извлечении рассады без кома мельчайшие разветвления корней обрываются, а сохранившиеся погибают на воздухе уже через несколько минут. Поэтому немедленно после извлечения из земли корни рассады обмакивают в жидкую глину (густоты сметаны). Обработанные таким образом корни не погибнут даже после 15-минутного пребывания на солнце. Присыпав корни после погружения их в жидкую глину сверху сухой землей, получим своеобразный ком.

Высаженная с таким комом рассада хорошо приживается. Если перед посадкой полить лунки, а после ее завершения засыпать землей, то последующие поливы не потребуются.

Надо помнить, что молодой растительный организм требует на единицу веса в 2-3 больше элементов минерального питания, чем взрослое растение. Особенно велики требования молодого растительного организма к фосфору. Молодая 15-дневная рассада томатов на единицу веса потребляет фосфорной кислоты в 7-8 раз больше, чем взрослое цветущее растение.

Поскольку большинство наших садоводов в качестве почвы для набивки горшочков, ящиков используют готовые торфяные грунты, им необходимо помнить, что в них содержится мало микроэлементов, поэтому необходимо дополнительное их внесение в виде подкормок в период выращивания рассады овощных культур. На 10 л воды используют 0,2 г борной кислоты, 0,15 г сернокислой меди, 0,1 г сернокислого марганца и 0,15 г сернокислого цинка. Первую подкормку проводят, когда рассада образует 1-2 настоящих листочка.

Повторно кормят через 10-12 дней. Это усиливает рост корневой системы и листового аппарата, рассада становится более выносливой к низким температурам при высадке ее в грунт, повышается раннеспелость, и урожай овощей возрастает на 20-25%.

Тепловой режим при выращивании рассады

Тепловой режим сильно влияет на качество рассады. Горшочки и кубики, устанавливаемые в парник или теплицу (перед посевом или пикировкой всходов), должны быть хорошо прогреты. Для прорастания семян и ускорения появления всходов температура в парнике или теплице должна быть не ниже 20…25ºС. Но как только появятся желто-зеленые всходы, температуру необходимо снизить: для капусты – до 5…8ºС, для перцев, баклажанов, томатов – до 8…10ºС, для огурцов, кабачков, тыкв – до 12…15ºС. Такую температуру следует поддерживать круглые сутки в течение 3-4 дней. Это делается для того, чтобы не допустить вытягивания подсемядольного колена. Если же температура после появления всходов будет высокой (особенно ночью), то подсемядольное колено может вытянуться настолько, что всходы упадут на землю.

После того, как выдержана пониженная температура в течение 3-4 дней, устанавливается следующий температурный режим:

Чем больше сила света, тем выше может быть температура воздуха. Наоборот, с ослаблением силы света температуру следует снижать. Особенно внимательно надо следить за температурой в ночное время. При высокой температуре ночью растение усиленно дышит и изнеживается. Такая рассада после высадки в грунт не выдерживает даже слабых заморозков, страдает при резких понижениях температуры.

С наступлением теплой погоды рамы с парников снимают: на парниках с рассадой капусты, когда температура наружного воздуха поднимается до 10ºС, а с рассадой томатов – до 12ºС; рамы с рассады тыквенных снимают при температуре воздуха не ниже 15ºС. За 3-4 дня до высадки рассады капусты в поле рамы снимают не только на день, но и на ночь. Однако с парников, занятых рассадой томатов и тыквенных, рамы на ночь снимают лишь в том случае, если не предвидится заморозков.

Соблюдение при выращивании всех этих основных требований позволяет получить упитанную, здоровую рассаду с компактной, хорошо развитой корневой системой, которая полностью сохраняется при пересадке ее в открытый грунт, что является залогом высокого урожая овощей.

Николай Лапиков,
доктор сельскохозяйственных наук

Вы можете купить здоровую рассаду в Ленинградской области посетив ближайший к Вам питомник растений.

Сроки посадки томатов

Время посева помидоров зависит от сорта, и от температуры, при которой рассаду можно пересаживать в открытый грунт. Среднее время до появления всходов составляет 5-10 дней, а период выдержки рассады на подоконнике 55-65 дней. Соблюдение сроков влияет на равномерность всходов, крепость и своевременную подготовку рассады к сроку высаживания в открытый грунт.

Сроки посева семян зависят от сорта томатов и температуры воздуха

Условно, сорта томатов распределены на три температурных группы. Если производится посев семян в открытый грунт, то можно ориентироваться по следующим параметрам.

Первая группа

Сорта помидоров раннего срока созревания, отличающиеся устойчивостью к холодам. Высаживание рассады для этой группы допустимо, когда температура ночью не опускается ниже 10 градусов тепла по Цельсию, а днем достигает 15. Обычно это конец апреля – начало мая. В этот период корневая система получает из почвы максимум влаги, которая осталась после зимы.

Вторая группа

Сюда относят среднеранние сорта помидор. Для второй группы подходит высаживание рассады при температуре от 15 градусов тепла по Цельсию ночью, до 20 днем. К этому периоду томатам не страшны заморозки, а в почве сохраняется еще достаточное количество влаги.

Третья группа

Срок высаживания рассады поздних сортов – при стабильной температуре воздуха не менее 20 градусов. Этот способ применим только для этой группы, поскольку для остальных сортов поздняя посадка грозит нехваткой влаги и болезнями.

Отрицательные стороны выращивания томатов без рассады

Но в этом деле, как и в любом другом, есть и свои минусы, которые мешают многим огородникам целиком и полностью перейти на безрассадное выращивание томатов.

Основным отрицательным моментом в выращивании томатов прямым посевом в грунт является зависимость сроков посева от погодных условий. Томаты — растения теплолюбивые, минимальная температура для роста растений должна быть не менее +15°С. Поэтому трудно определить точную дату посева, каждый год она будет зависеть от реальных погодных условий.

Лето в средней полосе России короткое, по-настоящему комфортная погода для томатов бывает июнь–июль месяцы, в августе ночи уже прохладные, как правило, выпадает роса. При похолодании и резких перепадах температуры рост томатов замедляется. Возрастает риск возникновения фитофторы.

Получается, что даже при ускоренном росте более крепких и выносливых растений из семян, времени для их развития не хватает. У самых ранних сортов томатов время от всходов до плодоношения составляет около 90 дней.

При выращивании томатов традиционным способом, в грунт высаживается рассада уже в возрасте 55–60 дней. Такие растения успевают отдать урожай в оптимальные сроки. Поэтому спешно выращивать томаты по безрассадной технологии можно только в защищенном грунте. Очень ранние сорта томатов, как правило, низкорослые, поэтому нет смысла выращивать их в высоких теплицах. Значит, если таковых не имеется, нужно запланировать установку дуг с укрывным материалом над грядкой с томатами.

Идеально, если у вас уже есть «теплая» или высокая грядка. В них посев можно сделать гораздо раньше, а плодоношение будет продолжаться дольше.

Еще один недостаток — томаты, посеянные по этой технологии, созревают недели на 2 позже. Но если грамотно спланировать свои посадки и часть ранних сортов вырастить через рассаду, то вопрос будет решен.

Еще один немаловажный аспект — не все сорта и гибриды томатов подходят для выращивания этим методом.

Как вырастить помидоры, не выходя из квартиры

Как вырастить помидоры не выходя из квартиры

Выращивать комнатные растения – удел любителей зеленых питомцев. Если мы выращиваем дома растения в большинстве своем предназначенные для души, то можно попробовать выращивать растения и для еды. Это, оказывается не так уж и сложно. Например, помидоры на подоконнике уже перестают быть экзотикой. Помидоры хорошо растут не только на садовом или дачном участке. Можно разбить «грядку» и на балконе.Выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания оных в открытом грунте и уходом за комнатными растениями.

Особенности выращивания помидоров в условиях квартиры

Вырастить томаты в домашних условиях под силу даже начинающему любителю комнатных овощей. Но есть и некоторые особенности. Следует придерживаться только лишь нескольких основных правил: Прежде всего, необходимо отметить, что помидор – очень светолюбивое растение, хорошо переносит прямые солнечные лучи. Для его выращивания подойдут окна, выходящие на южную сторону, а в случае недостаточного естественного освещения необходимо дополнительное искусственное в виде ламп дневного света.

Если вы решили выращивать помидоры на подоконнике, целесообразнее остановить свой выбор на карликовых низкорослых сортах. Для выращивания томатов на балконе, где можно обеспечить большие объёмы грунта, подойдут более высокорослые и крупноплодные сорта. Для домашнего огорода выбирайте еще и скороспелые сорта. Рекомендованы “Белый налив” и “Сибирские скороспелые”, низкорослый сорт томатов “Леопольд”, мелкоплодные томаты и томаты “Черри”. Для «квартирных» помидорок пригодны карликовые сорта: Рубин, Дубок, Бонсай, Джордж Буш, Новость Канады, Японский комнатный, Балконное чудо, “Флорида Петит” (Маленькая Флорида), Пиноккио, Пьеретта 225. Для подоконника отлично подойдут низкорослые сорта помидоров: “Воловье ушко”, “Розовый ангел”, “Ренет” (очень ранние сорта), “Ямал” и др. Плоды у них, правда, не такие крупные, но удовольствия при этом ничуть не меньше. На улице, растения вырастают 25 – 35 сантиметров высотой. В комнате они вытягиваются до 40 – 50 сантиметров, но при этом, ствол у растения достаточно сильный, и подвязывать растения не приходится.

Выращивание помидоров на подоконнике зимой и летом

За окном – лютый мороз, а на подоконнике – свежие помидоры? Это возможно, если приложите немного усилий и любви. Остановим свой взгляд на карликовых помидорах. Почему именно на них? Карликовые помидоры не боятся прямых солнечных лучей, неплохо переносят тень, не боятся сквозняков, неприхотливы в уходе. А самое главное – томаты дарят плоды весом до 50 грамм. Для культуры, выращенной на подоконнике, это хорошие показатели! Сеять комнатные помидоры можно в 2 срока. Если хотите к Новогоднему столу иметь собственные красные помидоры – сейте семена в августе-сентябре. Тогда плодоношение будет с декабря по январь. Краснеть помидоры начнут в марте, если вторую партию посеете в декабре.

Для выращивания помидоров на подоконнике потребуется:

Выбрать емкости для выращивания (лучше цилиндрической формы, чем квадратные или выбрать наиболее Помидоры на подоконнике 1освещенный подоконник (предпочтительно южный), организовать дополнительное освещение (желательно с источником коротковолнового красно-синего света) – при недостатке света опадают бутоны; семена высадить в поддоны, накрытые полиэтиленовой пленкой, до появления всходов держать поддоны нужно в темном и теплом (25-30 градусов) месте, затем пленка снимается, после появления двух “настоящих” листов растения пикируют и высаживают на постоянное место; после высаживания на постоянное место за рассадой ухаживают так же, как и в открытом грунте – полив, пасынкование, подкормка, борьба с болезнями; при желании и достаточных навыках томаты в домашних условиях можно выращивать на гидропонике. Любая хозяйка придумает множество способов, как украсить различные блюда славными малютками. А можно поставить на стол в красивом горшке целый кустик со зрелыми плодами – и закуска, и украшение! Маленькие сладкие помидорчики хороши и в свежем, и в консервированном виде. Кстати, при консервировании они не растрескиваются.

Выращивание помидоров на балконе

1 способ

Не позже марта—апреля начните проращивать семена. 1 способ Для посева семян используем 200 мл пластиковые стаканчики. Стаканчики желательно выбирать прозрачные, чтобы можно было контролировать полив, что немаловажно. Не стоит делать отверстия для воды на дне стаканчиков, ибо при малом объёме грунт не успеет впитать достаточное количество воды. Наполните стаканчики грунтом, полейте кипятком и дайте остыть. При помощи карандаша сделайте в почве углубления и положите в них семена. Если семена сухие, положите 2-3 семени в один стаканчик (самые крепкие ростки оставите после всходов), а если проращенные, можно распределить и по одному в каждый стаканчик. Далее стаканчики поставим в теплое место (около 25°С) и накроем их плёнкой во избежание испарения влаги. На третий-четвертый день, как только появятся первые ростки, переносим посевы на прохладный подоконник с искусственным освещением, чтобы рассада излишне не вытянулась, и не поливаем до тех пор, пока верхний слой грунта не подсохнет, чтобы избежать развития грибковых заболеваний.

2 способ

Обработайте выбранные семена помидоров слабым раствором марганцовки, заверните во влажную тряпочку, положите на блюдце, а блюдце— в полиэтиленовый пакет. Держите семена в тепле, около батареи или на кухне, поближе к плите. Следите, чтобы тряпочка все время была влажной. Пройдет несколько дней, и семена выпустят белые корешки. Теперь вам понадобятся цветочные горшки или просто жестяные банки, например, из-под сгущенного молока. В донышках банок проделайте по пять-шесть дырок и насыпьте землю, потом на глубину около 3-5 мм. положите по проросшему семени и осторожно полейте тепловатой водой. В каждый горшок кладется только одно семя. Банки закройте стеклом или фанерной дощечкой и снова поставьте в теплое место. Поливайте чуть теплой водой, не переувлажняя землю. Томаты предпочитают прямой полив, под корень. Для этого, используют пластиковые бутылки, в перевернутом виде их помещают в почву и так осуществляют увлажнение. Когда через день-два появятся всходы, растения можно открыть и перенести поближе к свету, на подоконник, не забывая поливать водой комнатной температуры. Примерно через неделю полейте всходы раствором минерального удобрения, а еще через несколько дней слабым раствором марганцовки.

Первый этап работы закончен. Теперь надо лишь смотреть, как будут развиваться растения, и поливать. В апреле два раза подкормить помидоры раствором минерального удобрения и один раз розовым раствором марганцовки. В конце апреля или в начале мая из банок растения пересадите в ведра. Предварительно в дне ведра пробейте два-три отверстия для стока лишней влаги и для доступа кислорода к корням. Заполните ведро на три четверти универсальной землей для плодово-ягодных и комнатных растений. Осторожно, вместе с земляным комом пересадите всходы в ведро, заглубляя корни примерно на два с половиной-три сантиметра, и как следует полейте. В каждое ведро посадите одно растение и привяжите его к колышку. Теперь дайте саженцу хорошо укорениться, дней пять не выставляя его на солнце. Потом, если погода не дождливая, можно выносить ведра на балкон, но в холодные дни и ночи лучше убирать их в помещение. Когда установится теплая погода, оставляйте растения на балконе и на ночь. Маленькие колышки надо сменить на большие и привязать к ним растения тряпочкой или бельевой веревкой. А когда помидор хорошо укоренится и пойдет в рост, через каждые десять дней подсыпайте землю, пока ведро не наполнится до краев. Второй этап работы закончен. Остается лишь хорошо поливать растения водой и подкармливать минеральным удобрением раз в неделю.

Томаты являются самоопыляющимися растениями, поэтому нет нужды прибегать к искусственному опылению. Однако можно повысить эффективность их оплодотворения путем ручного опыления. Для этого рекомендуется во время цветения аккуратно встряхивать цветочные кисти и слегка постукивать по стеблю так, чтобы пыльца с верхних цветков высыпалась на цветки, расположенные ниже. или открывать балкон для притока воздуха.

Когда большинство плодов сформируется, верхушку и цветущие кисти растения удаляют, чтобы они не мешали сформировавшимся плодам полноценно развиваться. Для ускорения формирования и развития плодов используют также прием, который называют «надрывание корней». Растение берут за нижнюю часть стебля и осторожно тянут вверх, как бы стараясь выдернуть его из почвы, чтобы оборвать мелкие корешки. Затем растение поливают и окучивают. После этого происходит ускоренный рост, формирование и созревание плодов.

Когда плоды уже зреют, привяжите ветки к палке, иначе они могут обломиться. И к началу июля вы уже будете собирать урожай—с каждого растения по 50—70 помидоров (в 12 пучках)! Желательно не ждать когда плоды покраснеют на кусте, а снимать их бурыми. Такие плоды в комнатных условиях хорошо дозревают, а на кустах лучше растут другие плоды.

Характеристика томатов

Томат (помидор) представляет собой вид травянистых однолетних (на своей родине – многолетних) растений семейства Пасленовые. На европейскую территорию растение завезли из Южной Америки в середине XV века. Сначала помидоры выращивали у нас в качестве декоративной культуры, поскольку их плоды не успевали вызревать в местном климате и считались несъедобными. Но с тех пор, как придумали выращивать томаты через рассаду, эта проблема была решена.

Томаты относятся к теплолюбивым культурам. Растению также необходимо достаточное освещение, особенно на этапах роста рассады и цветения. Иначе из-за недостатка света уменьшается количество цветков и камер в плоде, а цветки начинают опадать.

В зависимости от сорта плоды томатов имеют форму от плоско-округлой до удлиненно-овальной и весят от 70 до 100 г и больше. Также плоды отличаются и окраской: у большинства сортов она красная, реже встречается розовая, еще реже – желтая или желтовато-белая.

Корни томатов проникают в грунт на максимальную глубину 0,3-0,5 м, а в диаметре корневая система может достигать 2,5 м.

Лучшими предшественниками помидор считаются огурцы, кабачки, морковь, капуста, лук, зерновые, бобовые. А вот если раньше на участке выращивали картофель, баклажаны или перец, то высаживать томаты нежелательно, как и по соседству с картофельным полем (в этом случае очень высокий риск заражения помидор фитофторой).

От чего зависит урожайность томатов

При выборе семян для посадки томатов не стоит полностью полагаться на показатели урожайности, указанные на упаковке. Нужно учитывать, что урожайность овощной культуры зависит и от таких факторов, как:

Удобрения и подкормки.

Борьба с болезнями и вредителями.

Методы выращивание томатов

Важное правило в выращивании томатов — полив под корень, растения нельзя поливать дождеванием, потому что капельки воды, попав на листву, приводят к прорастанию спор фитофторы.

Собирать урожай томатов можно в июне, однако для этого необходимо высадить рассаду раннеспелых сортов под пленочные укрытия. Массовая уборка урожая начинается в июне.

Самыми вкусными томатами являются те которые созрели на корню. Весь урожай необходимо собрать до первых заморозков, потому что они почернеют и станут негодными для переработки.

Правила правильного ухода за томатной рассадой

Молодая рассада помидор нуждается в ежедневных поливах по утрам. Также при ее культивировании рекомендуется строго соблюдать температурный режим. Комнату, в которой находятся сеянцы томатов, нужно ежедневно проветривать с целью профилактики болезней растения. Нахождение в комфортных комнатных условиях побуждает растения к интенсивному развитию. Рассаде потребуется дополнительное освещение, поскольку при недостатке света ростки тянутся ввысь и становятся слабыми.

Качественную подсветку молодым помидорам обеспечат фитолампы. Используя их, помните, что оптимальный период освещения саженцев — около 12 часов. Если при культивировании томатов рассадным способом дополнительное освещение не применяется, можно использовать маленькую хитрость, чтобы увеличить попадание естественного света. Установите лоток с растениями возле окна под небольшим углом, а оконное стекло с другой стороны закройте светоотражающим полотном. Можно использовать также фольгу или зеркало.

Когда уличная температура повышается до +14 ºC и выше, сеянцы помидоров можно выносить ненадолго на свежий воздух с целью закаливания. Благодаря такой методике растения привыкают к солнышку и быстрее адаптируются к новым условиям произрастания после пересадки на постоянное место. Первоначальное время нахождения саженцев на улице: 30 минут в тени. Ежедневно временной интервал нужно увеличивать на 10-15 минут.

Утро — хорошее время и для полива, и для подкормки. Такой уход в результате повысит объем урожая и улучшит его качество. Придерживайтесь следующих рекомендаций во время работы с удобрениями.

• Впервые подкормить рассаду следует примерно полторы недели после проведения пикировки. В качестве удобрения используйте раствор, приготовленный из сернокислого калия (10 г), аммиачной селитры (5 г), суперфосфата (15 г) и воды (5 л). Перед поливом раствор нужно слегка нагреть, чтобы он получился теплым.
• Вторая подкормка саженцев помидора проводится за неделю до даты пересадки в открытую почву. Удобрение готовится на основе суперфосфата и сернокислого калия, разбавленных в воде.

Нехватка питательных компонентов плохо отражается на внешнем виде помидорной рассады. Сеянцы приобретают бледно-зеленый цвет с лиловым оттенком стебля. В такой ситуации подкормку химическими составами лучше заменить органическими удобрениями. Процедура подкармливания выполняется по такой схеме.

• Первая подкормка начинается с раствора на основе воды (5 л), золы (35 г), коровьего навоза/птичьего помета (250 г).
• Вторая подкормка проводится с использованием такого же раствора.
• Для третьей подкормки нужно взять птичий помет (500 г), залить его водой (2 л) и настоять 24 часа. Потом в этот раствор подмешать 50 г золы и применять для полива кустов помидорной рассады. Эта пропорция рассчитана на 1 саженец.

Особое внимание следует уделить правилам высадки переросших растений. В такой ситуации можно взять за основу китайский способ выращивания томатной рассады. Согласно ему, сеянцы нужно пересаживать не вместе с корнем, а путём обрезки стебля растения под семядольными листочками. Стебелькам помидорных кустов свойственно формирование корешков по всей поверхности. Соответственно, если прикопать такое растение в землю без корня, оно всё равно приживется.

Вернемся к посадке переросшей рассады. Для её перемещения в открытом грунте формируют лунку глубиной 12 см. В ней делают еще одно заглубление, на высоту рассадного горшочка. Сначала растение помещают в более глубокую лунку и присыпают землей. Верхнее углубление остается не засыпанным. Его засыпают грунтом спустя 14 дней. По сравнению с классической глубокой посадкой такой способ более эффективен. Он исключает вероятность образования дополнительных корешков на удлинённом стебле ростка.

Видео: 5 основных ошибок при выращивании рассады томатов

Еще больше информации в разделе «Сад и огород».

Сроки посева семян томатов на рассаду

Понятно, что сроки посева зависят от всего. От климатической зоны выращивания, от наличия теплицы, от срока созревания сорта или гибрида.

Тем не менее многие огородники средней полосы России пренебрегают любыми расчетами и просто стараются посадить рассаду томатов пораньше. Часто уже в феврале. Мол, рассада вырастет побольше, глядишь, и первые плоды появятся быстрее.

Однако чаще всего при раннем сроке посева рассада, наоборот, становится слабой и вытянутой. В конечном итоге это приводит к потере части урожая. А все потому, что в феврале и в начале марта сложно обеспечить нормальные условия для развития растений. И в первую очередь это касается температуры и длины светового дня.

Поэтому для средней полосы, Урала, Сибири и всех остальных регионов мы рекомендуем высчитывать дату посева. Для этого не нужно решать дифференциальные уравнения. Нужно всего лишь воспользоваться одной из двух очень простых формул.

Мы подробно и с примерами рассказывали о формулах расчета срока посева семян на рассаду. Почитайте статью Когда сеять семена на рассаду: сроки посева овощей и все станет намного понятнее.

Безрассадный способ выращивания томатов

Мы привыкли к тому, что томаты в Сибири можно вырастить только через рассаду. Конечно, кому не хочется иметь на участке крепкие, здоровые растения, которые буквально усыпаны крупными плодами? Но в последнее время многие сибирские огородники начинают сеять томаты прямо в грунт. Успех безрассадного выращивания зависит от грамотной агротехники и правильного подбора сортов.

Безрассадные сорта томатов

Основным условием успеха выращивания томата без рассады является сорт.

Для выращивания томатов безрассадным способом следует выбирать низкорослые скороспелые томаты с плодами небольших или средних размеров с обыкновенным типом куста. При выборе безрассадных сортов главный критерий – ранний срок созревания.

В Сибирском НИИ растениеводства и селекции (СибНИИРС, г. Новосибирск) активно изучаются возможности выращивания томатов безрассадным методом. В качестве объекта изучения был взят сорт Боец (Буян красный).

• Это скороспелый томат местной селекции со штамбовым типом куста.
• Низкорослый, в рассаде не вытягивается, не требует пасынкования и подвязки.
• Подходит для выращивания в регионах с холодными летними температурами.

Безрассадное выращивание томатов: плюсы и минусы

У безрассадного способа выращивания томатов есть свои преимущества и недостатки. Все зависит от целей выращивания. Специалисты отмечают, что перспективы безрассадного способа невелики, но есть в нем и позитивные стороны.

В СибНИИРС провели эксперимент по выращиванию томатов безрассадным способов и получили следующие результаты:

1. При безрассадном способе выращивания фазы развития растений протекают ускоренными темпами.
2. Вегетационный период составляет 79 дней, при рассадном способе – 110 дней (развитие растений от семени до семени сокращается на 30 дней).
3. Урожайность при безрассадном способе выращивания составила 1,05 кг/м² или на 75% меньше, чем в контрольном варианте, выращенном через рассаду.

Плюсы безрассадного способа

1) Более сильные растения

• У растений развивается сильная корневая система, которая глубоко проникает в почву (на 1,5–2 м).
• Томаты становятся более засухоустойчивыми, легче переносят колебания температур в первый период роста и меньше подвергаются основным заболеваниям.
• Растения получаются коренастые, имеют мощные стебли.
• Первая цветочная кисть у них закладывается при меньшем количестве листьев, чем у томатов рассадной культуры.

2) Высокая всхожесть семян

• У семян, выращенных рассадным способом, всхожесть 84–88%,
• у семян, полученных безрассадным способом — 94–100%.

3) Более крупные и вкусные помидоры

• При безрассадном способе выращивания плоды крупнее (для тех же сортов),
• в них содержится на 0,5–1% больше сухого вещества.

4) Низкие трудозатраты

• 80% всех затрат труда при выращивании томата приходится на получение рассады,
• ранние сорта томата можно сеять семенами непосредственно в грунт для использования дешевых плодов в поздний осенний период.
• Плоды отлично дозариваются в теплом помещении.

5) Не требуется места для выращивания рассады

6) При выращивании томата через рассаду фаза «всходы – цветение» составляет 45–60 дней, а при безрассадном способе этот период сокращается до 30–40 дней.

Минусы безрассадного способа

1. При безрассадном способе выращивания плоды созревают значительно позже и дают урожай в 3 раза меньше, чем при рассадном способе выращивания.
2. В связи с этим промышленное семеноводство раннеспелых сортов томатов лучше вести рассадным способом.
3. Выбор сортов для безрассадного способа существенно ограничен сроками созревания.

Посадка томатов безрассадным способом

Температура почвы для посева семян должна быть 14–15°С. Если температура ниже – почву необходимо укрыть пленкой, чтобы прогреть.

• Семена перед посевом мы не протравливаем.
• Посев производим сухими семенами во влажную почву после того как сошел снег и прогрелась почва.
• В Сибири это бывает в первой декаде мая.

Используя дуги (из проволоки или ивовых прутьев), посевы укрывают полиэтиленовой пленкой.

1. Дуги устанавливают на расстоянии 1 м друг от друга и скрепляют шпагатом.
2. Пленку со стороны господствующих ветров присыпают землей, с обратной стороны прикрепляют к деревянной рейке, чтобы облегчить проветривание.
3. Если укрывную пленку перфорировать (100 отверстий диаметром 1 см на 1 кв. 2), то необходимость в ежедневном проветривании отпадает.

Схема безрассадной посадки

1. Наиболее удобная – двустрочная лента с расстоянием между лентами 90 см. Между строчкой – 50 см, в самой строчке – 35 см.
2. Такая схема позволяет в случае необходимости (при угрозе возвратных заморозков весной или наступлении неблагоприятных погодных условий в августе) закрыть растения пленкой.
3. Направление лент – с северо-запада на юго-восток.

Уход за безрассадными томатами

Под пленкой растения находятся до окончания весенних заморозков (примерно до середины июня), затем ее снимают. В основном, уход такой же, как и при рассадной культуре.

Полив, прореживание, рыхление
Всходы томатов поливаем и прореживаем на расстоянии 35–40 см. После подсыхания почву рыхлим.

Подкормки
Обязательны подкормки:

1. первую проводят в фазе 5–6 листьев,
2. вторую – в начале плодообразования.

На 1 м² нужно внести 5–10 г аммиачной селитры и по 10–15 г суперфосфата и сульфата калия в каждую подкормку (лучше в виде раствора в бороздки на расстоянии 10–12 см от рядка с растениями).

Пасынкование

• Как правило, скороспелые сорта не нуждаются в пасынковании.
• Но если посевы загущены, у сортов с обыкновенным типом куста пасынкование необходимо провести.
• Штамбовые сорта не пасынкуют.
• Для ускорения налива и созревания плодов в начале августа надо обязательно прищипнуть все точки роста.

Плодоношение
Хочу отметить, что период плодоношения томатов, выращенных безрассадным способом, дольше. Также больше помидоров, которые созревают на корню.

Связано это с тем, что когда мы выращиваем томаты рассадным способом, то в конце августа они начинают болеть, и мы стараемся собрать плоды. А при безрассадном способе растения уходят от этих заболеваний.