Плодовый сад: первые шаги
Плодовый сад: первые шаги
Плодовый сад при хорошем уходе в среднем живёт около 20 лет, после чего плодов становится меньше и некоторые деревья приходится заменять молодыми саженцами. Но для того чтобы сад радовал вас цветением и качественными плодами на протяжении долгого времени, необходимо со всей ответственностью подойти к этому вопросу, начиная ещё с выбора места и приобретения саженцев.
Какие деревья посадить в плодовом саду?
«Ой, мне хватит одной вишенки, яблони и, может быть, груши, потому что я больше не съем» – сказала новоиспечённая соседка по даче, глядя на мой плодовый сад, расположившийся на пяти сотках. Надеюсь, у меня будет время за чашкой вечернего чая уберечь её от разочарований, а пока я поделюсь основными моментами, которые полезно знать всем, кто желает выращивать плодовые деревья.
Итак, для начала давайте определимся, какие деревья являются неотъемлемой частью любого плодового сада. Это, конечно, косточковые: вишня, черешня, слива, персик, абрикос, а также семечковые: яблоня, груша, айва. В посадке перечисленных культур и уходе за ними, конечно же, есть отличия, и состоят они в следующем…
Особенность косточковых культур в том, что они, в отличие от семечковых, раньше вступают в плодоношение, поэтому их принято сажать в весенний период. Также им необходимо более тёплое, защищённое от ветра место посадки. Семечковые же культуры более зимостойки, их не то что можно, а рекомендуется высаживать именно осенью. Хотя всё зависит от года, ведь весна бывает затяжная, а осень – быстро переходящая в зиму.
Семечковые же культуры более зимостойки, их не то что можно, а рекомендуется высаживать именно осенью.
Возвращаясь к вопросу о количестве деревьев плодовом саду, скажу, что почти все косточковые культуры перекрёстноопыляемые. А это означает, что для плодоношения каждой плодовой культуре необходимы другие сорта. Но не переживайте заранее, сетуя на избыток деревьев в вашем саду. Например, для черешни хорошим опылителем станет вишня, а для абрикоса – алыча (слива), что однозначно намного выгоднее, особенно для небольших участков. Можно посадить несколько слив и абрикос, которые могут опыляться между собой. Бывают сорта, которые не нуждаются в опылителе, хотя я всё же не рисковал бы и высаживал 2–3 сорта.
Почти все косточковые культуры перекрёстноопыляемые.
плодовый сад — это косточковые и семечковые культуры
вишня — опылитель для черешни
Выбор саженца
Я не открою Америку, если скажу, что выбор саженцев – 90% успеха при закладке сада.
Некоторые садоводы выбирают саженцы по принципу большого роста и дешевизны, а потом винят во всех бедах вредителей, плохую погоду или кого-то ещё. «Так как же надо?», – спросите вы. А всё до нас давно придумано и прописано в старых сказках, где говорится, что выбирать надо не «вершки, а корешки». Выбирая саженец, смотрим на корень, чтобы он был живой, не обломанный, мочковатый и разветвлённый.
Выбирая саженец, смотрим на корень, чтобы он был живой, не обломанный, мочковатый и разветвлённый.
А сама надземная часть нас должна мало интересовать, главное, чтобы она была не засохшая, без повреждений. И ещё интересуемся, на какой подвой привит саженец.
Что такое подвои?
Многие сорта плодовых деревьев в природе очень рослые, что неудобно в культурном садоводстве. Огромное дерево неэкономно занимает большое пространство на участке, затрудняет уход, и сбор урожая становится не то что неудобным, а даже опасным. Ведь не каждый отважится залезть на высоту в шесть метров, пусть даже ради самых вкусных яблок. Вот поэтому и были придуманы клоновые подвои (вегетативные, привитые), которые бывают карликовыми, полукарликовыми и т.д., – прежде всего для того, чтобы ограничить рост плодового дерева. Однако, несмотря на такие названия, деревья могут достигать высоты от 1,7 до 5 м, в зависимости от сорта.
Существуют также и семечковые подвои (когда сорт выращен из семечка). Но, как мы уже сказали, без подвоя некоторые сорта могут быть слишком большими, а кроме того, не все сорта поддаются такому методу выращивания.
карликовые формы плодовых деревьев
корень привитых саженцев
Посадка: работа над ошибками
Как правило, дачный участок имеет разные зоны и уголки, открытые и закрытые от солнца, ветров и т.д. Наша задача – разместить плодовые деревья в наиболее комфортных для них местах, учитывая все нюансы.
Место посадки. Никогда не высаживайте косточковые культуры вперемешку с яблонями, грушами. Косточковые необходимо высаживать на западной стороне участка, а семечковые – на восточной. Западное солнце теплее восточного, и косточковые получат больше тепла, ведь они теплолюбивы и обладают скороспелыми почками. Особенно это касается вишни, которую лучше всего размещать на небольших пологих склонах южного или юго-западного направления – там почва больше прогревается. А вот черешня хорошо будет расти и на восточной или юго-восточной стороне вдоль забора. Корневая система у клоновых плодовых поверхностна, до 50 см глубиной, поэтому дерево важно защищать от ветра.
Косточковые необходимо высаживать на западной стороне участка, а семечковые – на восточной.
И ещё пару слов о грунтовых водах: они должны быть не ближе, чем 2,5 м, иначе сад останется только в мечтах.
Почва. Почва должна быть нейтральная, структурированная, суглинистая (чернозём). Многие плодовые, и особенно вишня, категорически не будут расти на кислых, глинистых почвах. Если почва кислая, внесите с осени доломитовую муку (2–3 л на квадратный метр) или сидераты, раскисляющие почву, например фацелию.
Подготовка саженца. Все саженцы с открытой корневой системой предпочтительнее высаживать осенью, нежели весной. В этом случае растение успеет укорениться, и листва не будет тянуть питательные вещества из корней, а на следующий год иногда дерево может уже начать плодоносить.
Но если вы решили высадить дерево весной, то почки на стебле должны быть еще спящими, а верхушку надо коротко обрезать, чтобы корни успели прижиться до того, как листья начнут тянуть из них соки.
Перед посадкой необходимо обрезать повреждённые корни, если такие имеются, и сократить надземную часть, приведя её в баланс с подземной. После замочить корень в воде на сутки.
Перед посадкой необходимо обрезать повреждённые корни, если такие имеются, и сократить надземную часть, приведя её в баланс с подземной.
Яма. Некоторые садоводы стараются подготовить ямы заранее, но я предпочитаю до покупки саженцев этого не делать. Готовить большую яму не нужно, достаточно выкопать лунку в два раза большую, чем корневая система деревца. Дно прокалываем вилами для лучшей кислородопроницаемости и освоения корней. Потом кладём органические удобрения – перепревший навоз, листья, компост.
Посадка. Самое главное при посадке саженца – не заглубить место прививки! Она должна находиться на высоте 5–7 см над уровнем земли. Рядом с саженцем в качестве опоры на глубину 0,5 м вбиваем кол, чтобы тонкое деревце не раскачивалось на ветру и не обломалось.
Присыпаем слоями почвы и утрамбовываем, обильно поливаем, а сверху присыпаем сухой землёй, прикрывая корневую шейку, и мульчируем.
Учитывайте при посадке расстояние между растениями. Чтобы его рассчитать, я применяю следующую формулу: складываю высоту во взрослом состоянии двух деревьев, которые хочу посадить рядом, и делю на два. К примеру, груша – 3 м, яблоня – 2 м, вместе – 5 м. Делим на два, и получается, что оптимальное расстояние между этими двумя деревьями – 2,5 м.
Мульчирование приствольного круга. Обязательно мульчируем приствольные круги, но не обкапываем. В качестве мульчи применяется как коровий навоз, так и различные сидераты.
Можно применять задернение, высаживая между плодовыми деревьями белый клевер. Его можно скосить, он раскисляет почву и снабжает азотом. С такой же целью можно высадить под деревья фацелию или гречиху, а после цветения скосить и мульчировать приствольный круг.
Стоит ли сажать весной?
Ни для кого не секрет, что весна, как и осень, – традиционное время проведения посадочных работ. Однако мнения садоводов о том, когда лучше сажать плодовые деревья, разделяются: некоторые утверждают, что оптимальное время посадки – это осень, другие же, – что весна.
Конечно, возможны оба варианта, если соблюдено самое главное условие: саженцы должны находиться в спячке (как известно, период спячки у растений длится с момента опадания листьев до того, как раскроются почки).
Но все же для Центральной России с ее холодными зимами предпочтительней посадка весенняя. В ее пользу говорит и то, что у молодых деревьев гораздо меньше шансов замерзнуть, в отличие от посаженных осенью, и то, что весной молодые саженцы не такая лакомая добыча для грызунов, как в период первых осенних заморозков и снегопадов, и то, что у посаженных весной деревьев будет на целый теплый сезон больше времени для роста и развития.
Конечно, имеются у весенней посадки и минусы: жесткая верхняя временная граница (если саженец посадить слишком поздно, выходить его будет проблематично) и частый, в отличие от осеннего, полив. Впрочем, при выборе времени посадки существует одно простое правило: чем севернее находится ваш участок, тем больше аргументов в пользу посадки весенней и наоборот.
Исключительно весной надо сажать теплолюбивые растения, такие как: вишня, слива, черешня, абрикос, алыча, незимостойкие сорта груш.
Как показывает практика, гораздо лучше приживаются саженцы с закрытой корневой системой (с объемным комом земли): у садоводов меньше шансов повредить корни при посадке, да и сажать такие растения можно вплоть до середины июня. Саженцы с открытой корневой системой, напротив, надо сажать строго до начала набухания почек и особо не откладывая – лучше вообще сразу же, как приобрели, чтобы деревце не успело засохнуть.
Как выбрать саженцы плодовых деревьев
Чаще всего покупают саженцы яблони, груши, сливы и вишни. Поэтому поделимся некоторыми секретами по выбору подходящего растения.
Как выбрать саженцы яблони
В продаже имеются двухлетние и однолетние саженцы яблони. Последние лучше приживаются и стоят дешевле, поэтому подходят для удачной покупки и посадки. Как отличить их от двухлетних растений? Очень просто, у однолетних саженцев нет разветвлений, внешне они напоминают метровый прут с корнями. Двухлетние саженцы имеют по 2-3 ветки.
Как выбрать саженцы груши
Саженцы груши лучше покупать однолетние, т.к. у двухлетних растений корни уже достаточно мощные и при выкапывании получают больше повреждений. В отличие от яблони, однолетние саженцы груши могут иметь ветки, но есть и существенные отличия. Побегов не больше двух, а их длина не превышает 12 см. Диаметр ствола составляет чуть больше сантиметра. У саженца-двухлетки может быть до трех побегов по 20 см каждый, а ствол превышает в диаметре 1,5 см.
Как выбрать саженцы сливы
Для посадки выбирайте однолетние саженцы с 2-3 побегами. При покупке важно учесть, что слива домашняя может плодоносить даже в одиночестве, а вот для других видов и сортов (слива русская, слива скороплодная и др.) нужно наличие опылителя, поэтому стоит приобрести сразу не менее трех растений разных сортов, которые цветут в одно и то же время. Можно выбирать привитые или корнесобственные саженцы. А вот от покупки 4-5-летних деревьев откажитесь, они не смогут быстро дать урожай и будут дольше приживаться.
Как выбрать саженцы вишни
Для посадки выбирайте не менее двух разных сортов вишни, чтобы гарантированно получить урожай. Высота саженца должна быть около 1 м, корневая система – 20-30 см в длину. В ассортименте обычно представлены саженцы районированных сортов вишни, сеянцы на клоновых подвоях или корнесобственные растения. Корневая система может быть открытой (растения прикопаны или упакованы в пленку) и закрытой (саженец растет в контейнере). Какой лучше купить, решать вам, но помните, что, несмотря на закрытую корневую систему, высаживать вишню лучше весной, чтобы снизить риск заражения коккомикозом.
Как перевезти саженцы и сохранить их до посадки
После покупки важно правильно довезти саженцы до участка. Убедитесь, что корни влажные, при необходимости увлажните их. Затем обмотайте корни мешковиной, тряпками или травой, поместите в полиэтиленовый пакет. Для перевозки подойдут также опилки. Обвяжите пакет шпагатом и зафиксируйте саженец, чтобы он не шатался. Ствол и ветки обмотайте бумагой. Следите, чтобы корни не прорвали пакет и не засохли во время перевозки. Если путь неблизкий, растение в пути нужно будет полить, чтобы оно не засохло.
Когда саженец благополучно добрался до участка, вы можете либо сразу посадить его на постоянное место, либо отложить посадку до весны. Если впереди зима, организуйте для растений прикоп. Для этого выкопайте яму, чтобы в нее полностью помещались корни, уложите саженец горизонтально, корни поместите в яму и присыпьте почвой. Полейте место прикопа 1-2 ведрами воды. После первых заморозков укройте саженец мешковиной. А чтобы грызуны не полакомились молодым растением, подготовьте для них ловушки с ядом.
Помните, что в питомнике саженцы получали полноценный уход, поэтому пересадка и непривычные условия выращивания могут вызвать у растения стресс. Уделите молодым деревьям максимум внимания. А чтобы саженцы быстрее прижились, перед посадкой обмакните корни в глиняную болтушку или раствор гетероауксина (стимулятор роста) по инструкции.
В какие сроки проводить осеннюю посадку
Лучшее время для нее невозможно указать точно, потому что в зависимости от региона смещаются сроки сезонов и меняется температурный режим. Чтобы осенняя посадка оказалась успешной, желательно подгадать с ее проведением за 2-3 недели до наступления заморозков. Учитывая различия климата, идеальным для посадки может стать как конец сентября так и конец октября.
В состоянии покоя надземная часть саженца полностью прекращает рост, корневая же система продолжает развиваться, пока почва не остынет ниже +4°C. Если удачно подгадать с проведением посадки, то до момента наступления стойких холодов у новых деревьев в вашем саду уже отрастут впитывающие корешки. С наступлением весны саженцы раньше пойдут в рост, и им не будут страшны характерные для весенней поры капризы погоды, ведь они уже достаточно окрепнут.
Определяем расстояние для посадки плодовых культур
При разметке посадочных ям ориентир необходимо держать на суммарное соотношение высоты соседних на участке взрослых деревьев. Вишни, абрикосы, сливы, груши могут достигать высоты 3 метра, поэтому расстояние между деревьями должно быть около 6 метров и не меньше. При такой планировке и кроны не сомкнутся, и опыление не нарушится, и плоды своевременно созреют.
Ямы рекомендуют готовить осенью, но если по какой-либо причине не получилось подготовить их в осенний период, копку до высадки в грунт необходимо провести за две недели загодя.
Как обрезать саженцы после посадки
Потребность обрезки появляется уже в первый год после посадки саженцев. Это обусловлено тем, что при выкопке растения из питомника повреждается часть корней. Вследствие этого корневая система становится меньше, она с трудом справляется с подачей питательных веществ в крону. В таком случае обрезка способствует восстановлению равновесия между корневой системой и кроной.
Для посадки применяют 1-летние и 2-летние растения. В независимости от срока посадки, обрезку 1-летних саженцев требуется производить в весеннее время. В любительском садоводстве достаточно иметь штамб высотой от 30 до 40 см. От верхней границы штамба отсчитывают 6–8 почек для веретеновидных и 4–5 почек для других формировок. Над последней почкой производят срез побега секатором. Этот срез должен быть на 5 мм выше почки, чтобы избежать ее повреждения. На штамбе убирают все почки.
Двухлетние саженцы с хорошо развитыми боковыми ветвями (от 40 до 50 см) следует обрезать. Если однолетний прирост составил менее 30 см, то в данном случае обрезку перенесите на следующую весну.
При обрезке соблюдайте соподчинение ветвей в кроне дерева. Это означает, что в кроне должно быть 4–5 главных хорошо развитых скелетных ветвей, которые расположены на расстоянии 10–15 см друг от друга. На каждой из этих ветвей вырастают менее развитые ветви, и на последних — еще меньше. Не допускайте, чтобы из одного места вырастали 2 одинаковые по толщине ветви. Следите за тем, чтобы не было острого угла отхождения, так как в будущем такие ветки легко обламываются.
У многих саженцев часто присутствуют 2 верхние ветви, одна из которых является проводником, а другая — смежной и боковой. Они имеют схожую силу роста, растут в одном направлении и под острым углом, в результате чего образуется развилка. Смежную ветку нужно отклонить от проводника, придавая ей тупой угол отхождения. Если у вас это не получается, то вырежьте эту ветвь до основания.
Выбор саженцев
Выбор саженцев – важный этап в создании сада. В первую очередь необходимо обращать внимание на состояние корневой системы. Рекомендуется выбирать саженцы с закрытыми корнями, то есть те, что находятся в контейнере или кашпо. Это гарантия жизнеспособности растения. У таких саженцев отсутствуют сжатые сроки посадки.
Минус закрытой корневой системы заключается в том, что некоторые продавцы высаживают дерево в горшок непосредственно перед самой продажей. Такое растение будет часто болеть и требовать более тщательного ухода. Чтобы избежать такой ситуации, перед покупкой саженца, можно попросить продавца вынуть растение из горшка. Если корневой ком не рассыпается и нет явных поражений, то это признак качественного саженца.
Рекомендуется покупать только молодой посадочный материал. Саженцы старше 6-8 лет плохо приживаются. Оптимальный возраст – 2-3 года, так как через несколько лет после высадки в открытый грунт, такое дерево начнет плодоносить.
Справка.
Важный нюанс – способ выращивания посадочного материала.
Он может быть семенной и вегетативный. Плодоношение у саженцев, выращенных вегетативным способом, наступает быстрее. Преимущество посадочного материала из семян заключается в более мощных корнях и наличии корневой поросли. Клоновой саженец начинает плодоносить на 3-4 год, а семенной – на 5-6 год после высадки.
Кора растения должна иметь однородный цвет, без каких либо повреждений. Если присутствует сажистый налет, то от такого дерева следует отказаться. Лучше всего покупать адаптированные сорта плодовых деревьев, так как они приспособлены к определенным климатическим условиям.
Уход при осенней посадке саженцев
Уход при осенней посадке не отнимет у вас много сил, в отличие от весенней. Саженец обильно поливают и мульчируют. При благоприятной дождливой осени, при низкой температуре почвы (до +5 градусов) саженец активно наращивает корневую систему и готовится к зиме. Уже после опадения листьев, но обязательно при положительной температуре воздуха, молодые саженцы вместе со всем садом стоит обработать от зимующих вредителей и возбудителей болезней.
Хорошего вам и правильного выбора, а в будущем — обильных урожаев!
